Nous sommes chaque fois plus nombreux ceux qui veulent réduire le temps que nous passons devant les fourneaux, et qui choisissent une certaine facilité. Pour les personnes qui n’ont pas le temps de préparer des repas élaborés, ou ne savent pas bien cuisiner et veulent cependant offrir un dîner de rêves, voici plusieurs possibilités à Madrid en España-Espagne. Laquelle choisirez-vous?
Pour commencer un dîner, quoi de mieux qu’un bon consommé totalement fait à la maison sans avoir à passer toute une journée pour l’élaborer: Ce n’est là que un des plats que vous offre Mesa de Temporada, qui aussi peut vous apporter plats principaux et apéritifs comme jambon, foie avec oignons caramélisés… et bien d’autres choses.
Une recette très demandée et caractéristique est celle du chapon. Un plat délicieux qu’il vaut mieux laisser préparer par un professionnel comme Hermanos Gomez Ortiz, qui le farcissent de viandes hachées, et de divers fruits comme abricots secs, dattes, airelles, pommes, prunes et châtaignes… Autre possibilité venant des mains de Dehesa Milagro, dont les chapons, poulets et moutons élevés avec soins ont une saveur unique. Le tout, uni à l’expérience du Chef Alfonso Castellano, propriétaire du restaurant Rooster qui l’élaborera pour vous.