Faisant partie de la municipalité de Nijar, le petit bourg de San Jose entouré de parages de grande valeur naturelle communique avec plusieurs espaces vierges du Parc Naturel Cabo de Gata. Sa gastronomie est variée et les locaux où la déguster ne manquent pas.
La cuisine méditerranéenne est à la base de toute la gastronomie du coin. Plats marins traditionnels, riz préparés de multiples façons, poissons et fruits de mer péchés sur les côtes d’Almeria sont les points forts de toutes les cartes des bars et restaurants de San Jose. Sur toutes les tables, (des restaurants comme des habitants) vous verrez facilement de la lotte, du poulpe, de la seiche, des maquereaux, de la melva, des rougets, des grosses gambas rouges… et j’en passe, qui peuvent être consommés grillés, en sauce, rôtis…il y a tant de bonnes recettes !!!
Question viandes, vous en trouverez à San Jose: du gibier ou vu veau rôti. Celui-ci provenant des élevages d’autres provinces. Pour terminer un bon repas, il est coutume de gouter l’une ou l’autre des spécialités pâtissières de la province d’ Alméria.
Vous pouvez suivre une route de tapas sans problème à San Jose. Commencez donc par le bar Monsul où vous prendre une bière ou quel qu’autre boisson. De tapa, on vous servira : tripes, salmorejo (plus épais que le gazpacho), omelette, chorizo… La qualité dépasse la variété.
Iruña vous servira des tapas et des rations très acceptables de produits typiques de la localité dans une bonne relation qualité-prix. El Octopus est un bar de tapas et de rations qui soigne particulièrement ses présentations. Le poulpe étant le roi de la carte, n’hésitez pas, les croquettes de poulpe sont un délice.
Il y a tout ce qu’il faut comme restaurants à San Jose. Casa Miguel est un établissement où le cinéma, les films tournés dans les parages du Cabo de Gatas jouent un rôle particulier. La cuisine est classique, spécialisée en toutes sortes de riz, de poissons et de crustacés apportés des environs.
4 Nudos, à côté du port de San Jose est un bon local qui élabore une cuisine méditerranéenne à base de poissons et de crustacés sans oublier les riz et les viandes. Dans sa taverne, vous trouverez de bonnes tapas.
Le restaurant El Mich présente une carte appétissante de cuisine moderne et innovatrice, une proposition de fusion bien notée dans la localité. Peut être le mieux coté.
Aniceto est un restaurant que suit les saisons en n’utilisant que des produits autochtones du moment et de première qualité pour élaborer une bonne cuisine à essence locale.
