Mazagon fait partie des municipalités de Palos de la Frontera et de Moguer et possède les plages les plus pures du littoral de Huelva. Voisin proche d’espaces naturels tel le Parc National de Doñana c’est un grand centre d’attraction pour les touristes. Sa gastronomie, de plus n’est pas en reste.
La gastronomie de Mazagon mezcla en toute harmonie lsa tradition marine de la zone avec d’autres apports régionaux de l’intérieur de la province. La Gamba Blanche de Huelva est particulièrement populaire et à l’heure du repas on trouve facilement à Mazagon toutes sortes de spécialités, fritures de poissons, crustacés, coquillages, poissons :perches, thon et soles. Question viandes, le porc ibérique est ce que l’on demande le plus, tant sous formes de charcuteries comme de viandes, filets longe, …. Les viandes de moutons et de bœufs sont aussi présentes sur les cartes. Pour accompagner le tout, prenez de ces bons vins de la Dénomination d’Origine Condado de Huelva.
Pour des tapas à Mazagon, nous penserons en premier aller à La Barola, un grand bar avec vaste terrasse et des quantités de pinchos. Tout près de la plage, vous vous y sentirez tout à fait à l’aise.
Au Refugio, vous vous partagerez de bonnes rations que vous choisirez sur une carte variée. La qualité se paye, et votre porte monnaie le saura.
Entre les différents établissements où bien manger à Mazagon, nous recommandons Las Dunas, un restaurant déjà vétéran situé sur la plage même. Sa cuisine est traditionnelle mais utilise des techniques contemporaines. Les produits sont toujours autochtones et de qualité.
Vous choisirez aussi le Puerto de Palos, un restaurant-fruits de mer fort apprécié dans la localité, ses plats sont exclusivement composés de produits du littoral voisin.
El Ancla del Lepero est un établissement sans façons, de grande capacité où on élabore une cuisine simple, de qualité et obéissante aux règles de la tradition gastronomique de la zone, à base toujours d’ingrédients du coin.
Barola entre aussi dans notre liste des favoris pour déjeuner à Mazagon. On y trouve un vaste choix de plats classiques : fritures de poissons, fruits de mer, viandes des élevages locaux…
