Située dans la partie centrale de la côte de Málaga, Fuengirola dispose d’un bon morceau de littoral et d’une vaste offre de services hôteliers qui en ont fait l’un des principaux sites touristiques de la province de Málaga.
Nous trouvons à Fuengirola une gastronomie fortement ancrée dans la tradition dont le poisson est l’un des piliers fondamentaux. Brochettes de sardines, fritures de petits poissons : aphias, les roussettes, rougets, maquereaux, poissons scie, et calmars sont de grands habitués sur les tables de Fuengirola. Outre les poissons, la gastronomie locale s’applique dans bien des recettes régionales : salade d’oranges et morue, gazpacho, ajoblanco, maimones… Quant aux viandes, citons le veau broutard à l’ail ou la queue de bœuf, sans oublier le gibier ou les grillades de veau aussi fort prisées. La tradition pâtissière répond aux diverses influences reçues au cours des siècles, parmi les spécialités nous trouvons les alfajores, roscos au vin, mantecados et huesos de santos .
Tuto Tapas en plein centre de Fuengirola offre des tapas traditionnelles très bonnes, surtout les boulettes et les escargots, le tout, en abondance. Vous pouvez aussi aller à Crepes’n tapas Bar, si vous aimes les crêpes vous en trouverez ici de tous genres : salées ou sucrées. Enfin, Gastrotaberna Picoteo peut se définir comme : qualité, présentation, variété et bon accueil.
Il y a de fort bons établissements oú déjeuner à Fuengirola. Charolais est un restaurant agréable et élégant où l’on propose une carte de diverses spécialités de la cuisine espagnole, n’utilisant que des produits locaux et de qualité.
Bien apprécié aussi dans le village est le restaurant Girol qui élabore une cuisine originale et imaginative, mais toujours basée sur la tradition méditerranéenne locale et faite avec des produits de qualité.
Aux Marinos José vous trouverez poissons et fruits de mer de la meilleure qualité, toujours frais et venus des quais de la localité ou des ports voisins. Tout un classique de la cuisine marinière locale.
Le restaurant Palangreros fait honneur à une carrière professionnelle longue est pleine de succès, grâce à une cuisine à base de poissons frais et de viandes de première qualité présentés sur une carte appétissante et bien cotée tant par les habitants comme par les visiteurs.
En dehors de l’urbanisation Reserve del Higueron, Sollo est un autre bon restaurant à Fuengirola. On y pratique une cuisine d’auteur, imaginative et originale, conservant toujours la qualité des produits et la tradition locale.
