Ce site fortifié situé dans le nord de l’île d’Ibiza est en réalité un quartier de la commune de San Juan de Labritja. C’est une enclave pleine d’histoire, à partir de laquelle vous pourrez profiter de vues magnifiques sur l’une des vallées les moins urbanisées de l’île Pitiusa. Si vous cherchez où déjeuner à San Miguel de Balansat, nous allons vous l’indiquer.
Il y a de bien bonnes choses à San Miguel de Balansat, une petite ville qui offre à ses visiteurs la possibilité de déguster une bonne gastronomie dans un environnement unique. Visitez son marché artisanal et plongez dans les traditions d’Ibiza ou apprenez la danse payesa lors des fêtes locales. Une fois à table, goutez au délicieux poisson de la Méditerranée, à la volaille et l’agneau ou aux salades sans oublier le riz si typique à l’heure du déjeuner à San Miguel de Balansat. Pour entrer en appétit, vous pouvez commencer avec un pa torrat amb tomata (pain grillé à la tomate); n’hésitez pas en suite à déguster un savoureux bull d’anfós, une recette à base de mérou et qui vaut la peine être dégustée à San Miguel de Balansat. Mais si les fruits de mer sont votre dada, vous pouvez déguster une bonne langouste de Ibiza cuisinée avec des liqueurs d’herbes locales. Accompagnez ces délicieuses recettes de lactaires délicieux, un champignon qui pousse à sa guise dans bien des coins de l’île. Et après avoir bien déjeuné à San Miguel de Balansat, profitez en pour visitez la région montagneuse de Els Amunts, un moyen fantastique de jouir de la cité et de son environnement naturel.
Pour manger des tapas à San Miguel de Balansat et environs, allez au proche village de Santa Gertrudis de Fruitera où se trouve le Bar Costa. C’est la typique auberge de carte postale, une cheminée centrale, une terrasse, des tables basses et d’excellents sandwiches au jambon.
À l’heure du déjeuner à San Miguel de Balansat, nous trouvons une offre de restaurants situés entre cette petite cité d’Ibiza et quelques-uns des points de son précieux cadre naturel. La Luna nell’Orto est un charmant petit restaurant situé dans une maison d’architecture traditionnelle. Sa cuisine est faite maison, attrayante et savoureuse, à base d’ingrédients locaux de qualité; Les grillades sont aussi son point fort..
Le restaurant de Ca na Xica est un bon endroit pour déjeuner à San Miguel de Balansat, en particulier pour sa cuisine créative et innovante, mais qui ne perd pas de vue la tradition et la base de la gastronomie classique de Ibiza.
Ca Na Hathai est un restaurant thaïlandais de bonne qualité qui peu à peu a occupé une bonne place entre les établissements de cuisines étrangères de cette île.
À la périphérie de la ville, et dans un environnement côtier d’une beauté particulière, le restaurant Endén, de l’hôtel Hacienda na Xamena, est un autre établissement apprécié par les habitants et les visiteurs à l’heure du déjeuner à San Miguel de Balmasat. Ses installations avec vues sur la mer et sa cuisine, préparée avec une bonne technique et basée sur des produits locaux de qualité éprouvée en font sa renommée.
