Urueña, de la province de Valladolid est le but parfait pour les amateurs de littérature. Nommée la Cité du Livre ses rues fourmillent de librairies et d’établissements de ventes artisanales de livres d’occasion, de livres rares, d’éditions épuisées, de livres d’enfants…. À Urueña, il faut demander le typique agneau rôti de Castille…entre autres.