Le village de Feria est situé sur la face méridionale de la Sierra Vieja. Son château imposant se détache et de cet endroit vous pourrez admirer une vue spectaculaire sur les vastes prairies d’Estrémadure. Voici nos conseils sur que manger à Feria.
Dans cette localité de la province de Badajoz, nous trouverons à l’heure des repas à Feria des plats typiques tels que les calderetas, le pot au feu d’Estrémadure, les migas, le foie d’agneau aux oignons, agneau rôti, la morue, des tanches frites, des ragoûts de gibier comme de la perdrix cuite ou à l’escabèche, les fromages typiques de la province de Badajoz (Quesadillas et la torta de La Serena) et des friandises aussi connues comme les calderillas, les pains chicharrones, l’arrope ou les feuilletés aux amandes.
L’abattage du porc et son utilisation intégrale donnent lieu à des délices tels que des chorizos, des boudins, des saucisses et, bien entendu, de toute première importance le Jambon D.O.P. Dehesa de Extremadura. En fait, Feria es connu grâce à certains de ses plats uniques à la ville qui lui apportent une certaine célébrité gastronomique, tels que les petits pains à l’omelette au riz, la boronía ( au poulet ou à la morue), les tanches (qui élevées dans La Albufera) ou les soupes de tomates.
Les plus gourmands termineront leur repas à Feria par les fameux pestiños, les piñonates, les perrunillas, les desenfados, les aceitosas, les orjas, les fleurs de miel et les gâteaux aux amandes. Pour arroser ces délices el inévitable et fameux Vin D.O. Ribera del Guadiana typico de cette terre.
Les établissements de tapas à Feria ne sont pas nombreux, cependant nous avons noté le Salon Cordero. On n’y sert seulement des rations de fromages, longes et gambas, le tout d’excellente qualité.
Pour un bon rôti ou une grillade de viande, à Feria, après avoir visité le château, vous irez au Meson Los Cazadores,
Vous pouvez tout aussi bien aller dans le village voisin de La Parra où se trouve le restaurant du Convento La Parra. La cuisine y est excellente et faite maison.
