poissons

Porrusalda basque, un bouillon revitalisant pour l'hiver

Luis Sánchez Marcuccini 30/12/20

Titaina, la ratatouille valencienne du quartier du Cabanyal

Luis Sánchez Marcuccini 16/12/20

Médaillons de lotte en sauce avec des palourdes et des crevettes

Luis Sánchez Marcuccini 15/12/20

Les ragoûts traditionnels d’Espagne, le meilleur remède contre le froid

Luis Sánchez Marcuccini 24/11/20

Recette de morue à l'Ajoarriero, la version des Pyrénées aragonaises

Luis Sánchez Marcuccini 12/11/20

Recette de Boulettes de seiche traditionnelles d'Andalousie

Luis Sánchez Marcuccini 06/11/20

Des recettes attrayantes avec une simple boîte de thon

Luis Sánchez Marcuccini 07/10/20

Cazón en Adobo ou Bienmesabe espagnol, une recette andalouse de poisson frit mariné

Luis Sánchez Marcuccini 28/09/20

Paella mixte, l’une des plus célèbres de la Méditerranée

Luis Sánchez Marcuccini 10/09/20

Les produits alimentaires de saison en septembre

Luis Sánchez Marcuccini 08/09/20

Paella du petit seigneur ou 'arroz del senyoret', l’une des paellas traditionnelles d’Alicante

Luis Sánchez Marcuccini 04/09/20

Palourdes en sauce ancienne, une tapa parfaite en entrée

Luis Sánchez Marcuccini 17/08/20

Recette d’anchois au sel, le joyau du cantabrique

Luis Sánchez Marcuccini 13/08/20

Morue à la biscayenne

Luis Sánchez Marcuccini 16/07/20

Recette d’empanada à la galicienne

Luis Sánchez Marcuccini 15/07/20

Merlu en sauce aux palourdes du nord de l'Espagne

Luis Sánchez Marcuccini 02/07/20

Calmars farcis à l’espagnole

Luis Sánchez Marcuccini 23/06/20

Croquettes de morue à la valencienne

Luis Sánchez Marcuccini 10/06/20

Excellents sandwiches aux calmars de Madrid, les meilleurs restos pour en manger

Luis Sánchez Marcuccini 26/05/20

Boquerones en vinagre, la célèbre tapa d’anchois marinés au vinaigre

Luis Sánchez Marcuccini 22/05/20