Capitale de la province, Ciudad Real, possède un grand patrimoine culturel. Et c’est une capitale provinciale avec une offre gastronomique attrayante où vous pourrez profiter de la splendeur maximale de La Manche et de tous les produits qu’elle offre.
Parmi tous les produits comestibles de Ciudad Real voici les plus importants, tous très connus: Fromage manchego, Huile Campo de Calatrava, Huile Campo de Montiel (toutes deux avec D.O.P) et le Vin Casa del Blanco, le Vino Dehesa del Carrizal ou le Vino Pago Florentino, tous ont leur propre D.O.
Ciudad Real est l’endroit idéal pour déguster des recettes traditionnelles castillanes comme la ratatouille aux œufs, les migas ou la préparation connue sous le nom de tiznao (morue aux poivrons grillés et aux oignons), un vrai délice régional très commun à l’heure des repas à Ciudad Real.
On y trouve aussi les célèbres Aubergines de Almagro et les gaspachos particuliers de la contrée connus sous le nom de ‘galianos’. Le mouton est la viande la plus populaire, surtout en caldereta de cordero(ragout).
Vous trouverez cependant d’excellentes charcuteries ainsi que du petit gibier ( perdrix et lapins). Gouter donc à l’excellent Pain de Cruz de Ciudad Real avec I.G.P, fameux dans la région.
Enfin, la variété des desserts artisanaux vous permettra de choisir entre un simple fromage de la Manche avec du miel, des torrijas, des fleurs frites ou encore la bizcocha ( génoise imbibée de lait à la cannelle et à la vanille.)
Pour des tapas à Ciudad Real, cette ville compte avec plusieurs bons établissements parmi lesquels nous vous recommandons Los Faroles où vil faut absolument commander leur sandwich aux calamars. À Casa Lucio vous irez déguster un excellent jambon et allez aussi au Ventero, sur la Plaza Mayor, toujours plein, ce qui est un très bon signe. Toutes ces options où déjeuner à Ciudad Real sont traditionnelles.
Il y a de nombreuses options où déjeuner à Ciudad Real. Mesón Octavio est un restaurant situé parmi les plus populaires de la ville. Son menu est spécialisé dans les produits de la chasse sans négliger d’autres propositions traditionnelles, parfois élaborées sur la base de techniques plus contemporaines. Il propose également un menu végétarien.
San Huberto, un rôtisseur, avec plusieurs vastes salons est aussi populaire. On y prépare une cuisine bien élaborée et bien présentée. Ses dimensions et ses menus spéciaux permettent d’y célébrer des banquets de mariage, communions ou autres.
Dans le restaurant Miami Gastro la cuisine classique et la moderne s’allient pour créer une carte appétissante et variée de viandes, poissons et autres spécialités de la Manche. Ils ont aussi une grande variété de tapas. Guijas de la Mancha est un autre bon établissement à Ciudad Real. Sa carte offre tout autant des spécialités traditionnelles de la Manche comme d’autres plus contemporaines, toujours reposant sur des denrées autochtones de qualité.
