Le gâteau au yaourt est un gâteau tendre et très spongieux, celui que nos mères et nos grands-mères faisaient à la maison. Idéal pour les petits déjeuners, c’est l’un des desserts les plus faciles à apprendre aux enfants à cuisiner. La recette du gâteau au yaourt est particulièrement facile à retenir car, traditionnellement, un pot de yaourt était utilisé comme unité de mesure pour tous les ingrédients. 1 yaourt, 1 pot de yaourt d’huile, 2 pots de yaourt de sucre, 3 pots de yaourt de farine et 4 œufs. La seule chose qui manque à cette liste d’ingrédients est 1 sachet de levure chimique.
Gâteau au yaourt traditionnel dans un moule à bundt cake.
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