Aujourd’hui, nous allons préparer un mijoté très traditionnel dans le sud de l’Espagne, comme à Cadix et Huelva ; des encornets mijotés aux pommes de terre. Comme la plupart des mijotés à base de pommes de terre, il est simple à préparer et le seul secret et de cuisiner les ingrédients à feu doux. Si vous aimez les plats de pommes de terre faciles et pas chers, jetez un œil aux pommes de terre de la Rioja, avec toute la saveur d’un bon chorizo, ou aux délicieuses côtes de porc avec des pommes de terre.
Encornets mijotés aux pommes de terre, un plat andalous.
Voici la recette des cannellonis à la catalane, le plat typique en Catalogne de la fête de Saint Etienne qui se célèbre le 26 décembre. Il existe de nombreuses recettes…
POURQUOI CHOISIR LE CHEMIN DU NORD. HISTOIRE. Jusqu’à la fin du premier millénaire, les attaques des maures contre les chrétiens et la difficile traversée des Pyrénées à certaines époques de…
La recette du “Cocido Madrilène” est l’une des plus aimées et désirées par les touristes et les gens du pays quand ils sont à Madrid en Espagne-España. C´est une sorte…