La zarzuela de poissons est l'un des plats avec du poisson les plus laborieux de la cuisine espagnole. Un ragoût très typique des cuisines de Catalogne, de Castellón et des Baléares. Ce plat est considéré comme un plat unique parfait pour un... continuer la lecture
Les rubiols ressemblent à d'autres recettes typiquement espagnoles comme les petits chaussons sucrés... continuer la lecture
Cette recette de gâteau au fromage est traditionnelle de la belle île d'Ibiza. Un gâteau préparé dans les... continuer la lecture
Les Monas de Pascua sont typiques de régions telles que Murcie, la Communauté valencienne, la Catalogne et les... continuer la lecture
Comme leur nom l'indique, les cocas de patata (viennoiseries à la pomme de terre) sont une tradition culinaire de... continuer la lecture
Coca amb tallades ou coca de tallades est le nom donné à l'un des gâteaux les plus traditionnels des îles... continuer la lecture
Le poulpe est l'un des produits qui ont marqué le caractère de certaines des gastronomies traditionnelles... continuer la lecture