Les œufs mimosa peuvent être préparés de mille façons différentes. Une recette très populaire et très appréciée lorsque la chaleur de l’été se fait sentir. Rapide à faire et délicieuse. Merveilleux tout juste sortis du réfrigérateur. La recette que nous présentons ici est une version comme beaucoup d’autres. Bien que la version la plus traditionnelle en Espagne soit préparée avec du thon et de la sauce tomate, dans ce cas, nous préparons une farce à base de maquereaux et de mayonnaise. Et de quelques secrets.
Une recette simple pour le quotidien.
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