Orense est encore une province à découvrir, en grande partie grâce à ces beaux villages qui en font une option fantastique pour les amateurs de tourisme rural. Elle est également la gardienne de plusieurs des forêts les plus profondes et les plus belles de Galice, et d'une tradition thermale qui, aujourd'hui encore, assure tranquillité et détente. Sans parler de cette terre sacrée, la Ribeira Sacra, dont on n'a jamais l'impression de pouvoir tout dire. Entourés de cette nature, toujours authentique en Galice, attendent de petits coins qui promettent histoire, charme et culture.

Allariz

Il est presque obligatoire de commencer par Allariz car il est considéré non seulement comme l'un des plus beaux villages d'Orense, mais aussi de toute la Galice. Outre les promenades le long du fleuve Arnoia, il ne faut pas manquer de prêter attention à des enclaves spécifiques comme le couvent Santa Clara, fondé au milieu du XIIIe siècle. L'église San Pedro peut être visitée dans son intégralité. De style roman, elle a été construite au XIIIe siècle et abrite un beau retable baroque du XVIIIe siècle. Dans ce contexte, il est compréhensible qu'Allariz ait été déclaré Site historique et artistique et qu'il ait reçu le Prix européen de l'urbanisme pour la récupération de son quartier historique. N'oublions pas non plus qu'un des films les plus importants du cinéma espagnol a été tourné ici : La langue des papillons.

Ribadavia

Ce coin de Galice, dont le nom signifie sur les rives de la rivière Avia, était la capitale du royaume médiéval de Galice. Elle possède l'un des quartiers anciens les mieux conservés de la communauté et aussi un vieux quartier juif où il faut s'arrêter, en terminant cette promenade au musée sépharade. À Ribadavia, il faut voir la Grand-Place, le château des comtes de Sarmiento, de la fin du XIVe siècle, et l'église romane San Xoán, construite au XIIe siècle par les chevaliers de l'ordre militaire et hospitalier de Saint-Jean de Jérusalem. Les thermes de Prexigueiro sont le lieu idéal pour se détendre.

Castro Caldelas

Ce n'est pas seulement un très joli village : c'est aussi l’endroit idéal pour découvrir la Ribeira Sacra conditionnée par le cours de la rivière Sil. Ce village a été construit sur une colline surplombant les rives d'une autre rivière, l'Edo. Le château du XIVe siècle est remarquable, ainsi que les rues pavées et escarpées qui y mènent. Dans la forteresse, on peut découvrir le musée archéologique et ethnographique, qui rassemble en un même lieu différents vestiges du passé qui témoignent de l'importance qu'a eue Castro Caldelas dans la région.

Montederramo

Comme d'autres villages de cette liste, il semble que dans la province d'Orense, les monastères soient des monuments de grande valeur historique et artistique. Dans ce cas, ce n'est pas différent, car l'attraction principale de Montederramo est son grand monastère. La façade est l'une des grandes réussites de l'architecture de la Renaissance galicienne, très sobre comme le reste du bâtiment. À l'intérieur de l'église, on peut voir de magnifiques œuvres du baroque galicien. À l'intérieur du couvent lui-même, il vaut la peine de se promener pour observer les différents cloîtres qui le composent.

As Ermidas

La partie la plus orientale de la province est encore l'un des coins les plus méconnus de la Galice et c'est là que se trouve As Ermidas, l'un des plus beaux villages d'Orense. Situé entre les montagnes de Queixa, Eixo et San Mamede, contemplant depuis les hauteurs les beaux paysages formés par la rivière Bibei, As Ermidas trouve son origine, selon l'histoire populaire, dans sept ermites qui ont vécu dans cette zone au VIIe siècle. Aujourd'hui, dans le village, on peut voir des maisons de style traditionnel et, surtout, le sanctuaire Nosa Señora das Ermidas, un temple impressionnant qui laisse tout le monde sans voix au premier regard.

Entrimo

L'un des plus charmants villages de Galice, petit et simple, avec un paysage spectaculaire tout autour. Très proche de la frontière avec le Portugal, ce village est parfait pour tous les voyageurs à la recherche d'un tourisme lent et tranquille. Un village où flâner dans les rues sans se presser, où profiter de la gastronomie et de la culture locales. L’endroit parfait où profiter des sentiers de randonnée, sans avoir besoin de beaucoup plus. Le principal monument de ce village est l'église Santa María La Real, un temple aux dimensions considérables.

Boborás

Boborás est un village similaire à celui qui le précède : un petit village entouré d’une nature sauvage qui possède également quelques monuments qui méritent d'être visités. Par exemple, l'église San Martiño de Cameixa, de style roman rural et qui conserve encore un fort caractère médiéval. Il est également intéressant de découvrir l'histoire du vieux pont de pierre sur la rivière Avia, dont il ne reste que des ruines, résultat, selon l'histoire, des combats intenses de la population contre l'armée française pendant la guerre d'indépendance.

Manzaneda

Le village médiéval de Manzaneda est l'un des plus captivants d'Orense, voire de toute la Galice. L'existence de ce lieu est attestée depuis le XIVe siècle, bien que les ruines de son château montrent qu'il existait déjà depuis le XIIe siècle. Située dans la partie la plus élevée de la ville, il reste très peu de choses de cette forteresse, qui aurait été détruite au cours du XVe siècle. Ce que l'on peut encore voir, c'est la Porta da Vila, la porte d'entrée d'un lieu autrefois fortifié. Comme d'autres endroits d'Orense, Manzaneda est un endroit parfait pour profiter des environs.

Vilanova dos Infantes

Un autre beau village médiéval est Vilanova dos Infantes. La ville a continué à se développer, mais en s'adaptant toujours à ce que les anciens bâtiments marquaient. Le monument le plus important de ce village est la tour médiévale qui a été érigée au XIIe siècle, aujourd'hui la seule preuve de l’ancienne forteresse qui protégeait la population. Vilanova dos Infantes, en plus d'être un bel endroit pour le repos et les loisirs, a beaucoup d'histoire qui marque son présent.

Oseira

Oseira est située dans la municipalité de San Cristovo de Cea et détient un trésor de grande valeur : le monastère d'Oseira, qui existe depuis le XIIe siècle et qui a toujours eu une énorme influence sur la région. Son église, construite entre 1200 et 1239, est considérée comme l'un des chefs-d'œuvre de l'architecture cistercienne de la péninsule. Comme curiosité, il est actuellement habité par une communauté trappiste qui produit une liqueur particulière appelée Eucaliptine, ainsi que de la bière et du chocolat. Outre ce lieu exceptionnel, le village d'Oseira peut et doit être visité à pied, appréciant avant tout la présence de la rivière du même nom.

Celanova

Celanova ne peut manquer dans aucune liste des plus beaux villages d'Orense, pour son merveilleux quartier ancien et son principal monument. Le monastère San Salvador de Celanova a été fondé au Xe siècle par l'un des personnages les plus influents de l'époque : San Rosendo, évêque de Mondoñedo et de Saint-Jacques-de-Compostelle. De cette période médiévale, il ne reste que la petite chapelle de San Miguel. Pour le reste, le monastère est de style mozarabe et son importance fut telle pendant un certain temps que, selon la tradition, Charles V lui-même pensa y passer les dernières années de sa vie. Un lieu de paix et de repos.