Le Monastère gothique impressionnant de Santa María la Real de Nieva est ce qui attire les visiteurs. Pour que vous puissiez le visiter à l’aise, nous vous indiquons où vous restaurer et quels sont les plats caractéristiques de ce coin de la province de Ségovie.
La gastronomie de Santa María la Real de Nieva est fort semblable à celle des villages voisins dominés par l’influence de Ségovie. Nous trouverons dans les cuisines une grande variété de viandes rôties comme le cochon de lait, le mouton et le veau.
À la belle saison, la richesse mycologique s’étale sur les menus des divers établissements. De même on trouve habituellement des tapas et rations des charcuteries typiques des productions carniques que l’on trouve disséminées dans toute la province.
Pour manger des tapas, ici, consultez ci-dessous notre rubrique à la carte. Vous trouverez des rations économiques et parfaites à se partager en famille ou entre amis.
Les établissements à Santa Maria la Real de Nieva ne sont pas en grand nombre, mais sont suffisants pour déguster la gastronomie typique des lieux. L’hostal Avanto propose des spécialités de rôtis, des paëllas et une cuisine adaptée aux produits de la saison. Le menu du jour (même pas 10 e) ou prendre des rations sont de bonnes idées. Repas maison pour un bon prix. Le filet de veau, les ris de mouton… seiche, colin, gambas à l’ail… vous trouverez un peu de tout sur la carte-menu.
