Voici la Route du Cares, un petit itinéraire de randonnée d'environ 24 kilomètres qui peut se faire dans les deux sens, en commençant par le côté asturien à Puente Poncebos/Camarmeña ou par le côté léonais à Caín. Cette voie peut être empruntée aussi bien par les débutants que par les experts en alpinisme, en prenant toujours un minimum de précautions. A proximité, il y a des villages aussi isolés que Fuente Dé ou aussi intéressants que Arenas de Cabrales et Bulnes avec son pic Naranjo, selon l'endroit où vous vous trouvez. Les deux débuts sont séparés de 100 kilomètres par la route.

L'histoire de la route du Cares

L'étape qui suit le cours du Cares n'est pas trop ancienne. Dans les temps anciens, c'était presque impossible pour quiconque n'était pas presque une chèvre. Cependant, au début du XXe siècle, il a été décidé d'entreprendre une série de travaux qui permettraient de franchir cette gorge des Pics d'Europe. C'est la compagnie d'électricité Viesgo qui a décidé de créer un canal autour de la voie navigable. L'utilisation de l'énergie des rivières était une activité florissante et l'irrégularité de la région lui donnait beaucoup de potentiel.

Ainsi, la première étape vers ce qui est aujourd'hui la route de Cares est venue avec un travail très dur. Le nombre de travailleurs était d'environ un demi-millier. Les conditions étaient très dangereuses en raison des glissements de terrain et de la grande possibilité de chute. En tout, onze hommes sont morts. Enfin, le canal a été achevé pour guider les eaux du Cares, de l'If et du Duje a été abandonné. Il en est résulté une route ancienne. Réalisé à la main, il a été achevé au début des années 1920.

Pendant plusieurs années, les habitants ont utilisé le chemin pour aller de Cain et Valdeon à Puente Poncebos/Camarmeña . Ils l'ont fait pendant la saison des neiges, car c'était la seule alternative possible. Elle était encore très dangereuse, alors la société a décidé de l'améliorer et de l'étendre. Il a fonctionné à partir de 1945 et on a utilisé des pics et de la dynamite. Cette fois, l'environnement de travail est plus contrôlé. C'est ainsi qu'est née la route du Cares que nous parcourons aujourd'hui.

La route du Cares

Bien que les pentes qui entourent le chemin à travers la gorge dite divine soient énormes, la route du Cares est tout à fait gérable. Il n'y a pas de montées ni de descentes dévastatrices. Grâce à cela, il a gagné une énorme popularité, comme cela peut être fait par pratiquement n'importe qui. Bien que vous puissiez commencer par n'importe quelle fin, dans ce cas, elle sera comptée à partir de Puente Poncebos. Le trajet aller couvre 12 kilomètres et le trajet retour 12 kilomètres supplémentaires.

Puente Poncebos est facilement accessible en voiture, tout comme Posadas de Valdeón et Caín. Au début de l'itinéraire se trouve la plus grande différence de niveau de la journée. Los Collaos. Bien qu'elle ne soit pas excessive, elle dépasse à peine 300 mètres, mais si vous n'avez pas l'habitude de faire de la randonnée, vous devriez vous retenir. La majeure partie du parcours est encore devant vous. Une fois que vous aurez relevé ce petit défi, vous avancerez vers la passerelle et le canal.

En été, cette partie est la plus fréquentée. Surtout quand il est temps d'arriver à Caín, quand il est temps de traverser la gorge divine elle-même. Cela se fait par les ponts de Los Rebecos et El Bolín. Le village cible est vraiment beau, avec un arrière-plan spectaculaire composé des montagnes des Pics d'Europe. Après cela, il serait temps de retourner à Puente Poncebos/Camarmeña.

Conseils pour la route du Cares

La distance est la seule véritable difficulté de la route du Cares. Bien que pour les randonneurs plus expérimentés, 24 kilomètres ne représentent pas beaucoup, pour les débutants, cela peut être un véritable défi. Quoi qu'il en soit, il y a un manque notable de pentes significatives. Cela en fait l'un des itinéraires idéaux pour les débutants en matière de randonnée en montagne.

De même, le grand nombre de touristes en été peut également provoquer des embouteillages, qui peuvent être résolus avec du bon sens et un peu de patience. Si vous voulez partir plus librement, il est recommandé de se lever tôt en haute saison. Les chèvres sauvages sont courantes et la meilleure chose à faire est de les laisser tranquilles.

Quant au climat, en hiver, il faut en être conscient. En cas de neige ou de vent fort, si vous n'avez pas d'expérience, il est préférable de choisir un autre itinéraire. Le printemps et l'automne sont généralement les meilleures périodes pour parcourir ce sentier asturien-léonais. Il y a moins de gens et le climat est plus contenu que dans le temps d'hiver. C'est une chose que l'on partage avec des itinéraires beaucoup plus longs comme les Chemins de Compostelle les plus fréquentés, par exemple celui du Nord ou le français.

Comme il n'y a pas de clôture le long du chemin, ce n'est pas un voyage pour ceux qui ont le vertige. Cependant, il y a beaucoup d'espace pour éviter d'être coincé sur la falaise. De bonnes chaussures de marche suffisent pour éviter de glisser. Les enfants peuvent y aller sans problème tant qu'ils sont prudents et ne s'enfuient pas. La possibilité de glissements de terrain existe mais est contrôlée par les services d’entretien. Quant au sac à dos, vous devez emporter suffisamment d'eau et, comme sur tout itinéraire de randonnée, quelque chose pour vous ressourcer rapidement comme des noix ou du chocolat.

Manger sur la route du Cares

Dans les environs de l'itinéraire, il y a des villages avec de bonnes options pour se nourrir. Comme mentionné, Caín et Puente Poncebos/Camarmeña sont séparés de 100 kilomètres en voiture, il est donc conseillé de rester et de manger à la fin de l'endroit où vous vous êtes garé. Par exemple, du côté des Asturies, il y a l'Arena de Cabrales. Du côté de Léon, vous pourrez bientôt vous rendre à Riaño, célèbre pour le réservoir qui a submergé sa vieille partie et étant l'un des plus beaux de sa communauté autonome. Cependant, vous trouverez ci-dessous quelques places dans les têtes de la route du Cares.

Bar la Fuentina à Camarmeña

Ce bar est très connu dans la région de Cabrales où il se trouve. Il propose de très bons prix, avec des plats combinés à moins de dix euros par exemple. À cela s'ajoutent de superbes vues du pic Naranjo de Bulnes et des Pics d’Europe, auxquels il appartient. Ses fromages sont excellents, ainsi que ses viandes. Bien sûr, il propose également des ragoûts asturiens comme la fabada. Une option complète.

Restaurant Casa Cuevas à Caín

Dans cette petite ville se trouve cet hôtel-restaurant. Il n’est pas cher, avec des menus quotidiens pour un peu plus de dix euros par jour. Il propose également un menu à base notamment de saucisses, de fromages et de viandes typiques de son environnement montagneux. Par exemple, du chevreau ou de l'agneau rôti et diverses viandes grillées. Il existe également des plats combinés parfaits pour les enfants.

El Desván de Valdeón à Posada de Valdeón

A quelques kilomètres de Caín se trouve le vrai début de l’itinéraire, où se trouve un autre des meilleurs endroits pour manger sur la route du Cares. Le Desván de Valdeón propose un menu avec des plats légèrement plus sophistiqués que les autres alternatives mais également basés sur la cuisine traditionnelle. Entouré d'une nature impressionnante, son prix est contenu et il coûte environ 25 euros. Une fois de plus, les options carnivores sont les plus frappantes, bien qu'il existe des possibilités végétariennes.